Qu'est-ce que vous avez sans gluten dans la boulangerie?

  • Toute la boulangerie est sans gluten.
  • Le propriétaire/boulanger et sa fille sont également sans gluten.
  • Nous sommes certifiés sans gluten ! (depuis le 1er octobre 2019)

Pourquoi ne peux-tu pas couper mon pain ? On ne peut pas trancher du pain chaud :

  • Il déchire la pâte.
  • Cela fait coller les tranches les unes aux autres.

Quand peut-on couper du pain ?

  • Par une journée non humide, nous pouvons généralement couper le pain dans l'après-midi.
  • Le meilleur moment pour couper le pain est lorsqu'il est refroidi à température ambiante.

Comment garder mon pain aussi frais, le plus longtemps possible, à la maison ?

  • Nous n'utilisons pas de conservateurs, et seulement le minimum de sucre (un conservateur) donc : le trancher, le mettre en sac, et le congeler (c'est le meilleur).
  • Le pain moisira en une journée s'il est laissé sur le comptoir.
  • Il est préférable de le conserver au réfrigérateur ou au congélateur dès le premier jour ; simplement griller ou réchauffer des tranches au besoin.

La livraison est-elle disponible ?

  • Pour la RGT, nous nous sommes associés à un coursier. Ils calculent le coût en fonction du code postal.
  • À l'extérieur de Toronto, nous utilisons Postes Canada; MAIS en raison de Covid-19, les délais de livraison ne sont pas garantis, la fraîcheur peut donc être un problème. Vous êtes invités à prendre un arrangement séparé: veuillez contacter directement la boulangerie.
  • La livraison est disponible du mardi au samedi, les précommandes se font 48h à l'avance.

Avez-vous tous les pains tout le temps?

  • Non. Nous alternons les types de pains que nous cuisons parce que nous ne pouvons littéralement pas : tout notre pain est cuit, à partir de zéro, en interne. Les croissants aussi ! Il est TOUJOURS préférable de pré-commander en ligne ou de nous appeler pour vous assurer que nous avons le pain que vous voulez.

Quel est votre programme de fidélité ?

  • Les achats de plus de 15 $ avant taxes rapportent 10 points (limite de 10 pts par jour)
  • À 100 points, vous obtenez 10 $ de rabais sur votre prochain achat !
  • Nous avons besoin de votre nom et de votre email pour vous ajouter à notre programme